Хумус сухой Вкусное дело (Краснодарский край)

Хумус - паштет нутовый быстрого приготовления. Хумус - это распространенная на Ближнем Востоке холодная закуска из нута (бараньего гороха) и специй.

Полезные свойства

Хумус имеет высокое содержание витамины С, В6, фолиевой кислоты.
Хумус содержит большое количество качественного растительного белка, пищевой клетчатки, ненасыщенных жиров и железа.
Хумус - это диетический продукт с пониженным содержание холестерина.
Хумус способствует регулированию сахара в крови, снижает вероятность появления сердечно-сосудистых и раковых заболеваний. Также регулирует работу желудочно-кишечного тракта.

Рецепт:

Нутовую муку залить 1/2 стакана кефира или йогурта, соль и специи добавить по вкусу. Хорошо перемешать и готово! Хумус намазать на хлеб и подать в качестве гарнира.

Состав:
мука нутовая экструдированная (прошла достаточную термообработку), соль и натуральные пряности.