Наши партнеры

Ваш подарок-магазин авторских подарков
Киностудия "Компакт-тв"
Эко-движение Мусора.Больше.Нет

Рис шлифованный красный (девзира темная), 1 кг

Описание товара:

Рис красный шлифованный (девзира) – это удивительный сорт риса, который имеет насыщенный красно-коричневый цвет. Произрастает он в Узбекистане и считается предметом национальной гордости. Именно он считается идеальным для приготовления настоящего традиционного плова.
Этот сорт риса принято выдерживать несколько лет, считается, что так он становится вкуснее. После промывки девзира приобретает цвет тёмного янтаря и становится полупрозрачной, а во время варки её объём может увеличиться до 7 раз.

Красноватый оттенок риса обусловлен оставшейся после обмолота и шлифовки пудрой. В ней содержится очень много крахмала, поэтому, если вы хотите приготовить рассыпчатый плов, девзиру необходимо предварительно замачивать на 2-5 часов. Для приготовления обычного плова будет достаточно 40 минут.

Девзира отлично подходит и для приготовления европейских блюд. Многие французские и итальянские гурманы предпочитают использовать именно красный рис в качестве гарнира для мяса, добавляют его в салаты и супы.

Красный рис имеет необычный вкус и лёгкий ржаной аромат. Он прекрасно сочетается с мясом, овощами, грибами, птицей, а одной из лучших добавок для этого продукта считается острый соус Тобаско.

В красном рисе очень много растительной клетчатки, которая регулирует работу кишечника, нормализует уровень сахара в крови и способствует выведению из организма холестерина и токсинов. Кроме того, в нём содержится кальций, железо, витамины B1 и B2 и природные антиоксиданты. Этот сорт достаточно долго переваривается и дарит ощущение сытости, поэтому будет особенно полезен последовательницам различных диет. 

Энергетическая ценность на 100 г: калорийность — 319 ккал, белки — 7,5 г, жиры — 2,5 г, углеводы — 63,1 г.

Отзывы покупателей

Еще никто не оставил отзыв. Вы можете быть первым!