Наши партнеры

Ваш подарок-магазин авторских подарков
Киностудия "Компакт-тв"
Эко-движение Мусора.Больше.Нет

Какао порошок натуральный (Африка)

120 руб.
500 руб.

Описание товара:

Какао-порошок содержит мощные антиоксиданты, которые имеют большое значение для профилактики рака. Помимо этого какао-порошок является отличным стимулятором мышечной и мозговой активности. Употребление какао-порошка снижает артериальное давление и благотворно влияет на работу сердца.

Процесс изготовления какао

Какао плоды собирают в Африке вручную. Стручки вскрывают, извлекают бобы и мякоть. После этого бобы с мякотью помещаются в специальные деревянные емкости для брожения. По завершению брожения, когда в бобах достигается максимальная концентрация полезных веществ, их достают и раскладывают просушиться на солнце. До отправки на завод для дальнейшей обработки, бобы хранятся с жестким контролем влажности – иначе есть вероятность пересушивания бобов или появления плесени.

При поставке на завод, какао-бобы тщательно моются. А потом в специальных печах обжариваются в течение 45 минут. От такой обработки внешняя оболочка какао-бобов разрыхляется, то позволяет отделить зерна и какао-перья. После этого происходит измельчение и отжим масла. Причем масло отжимается под собственным весом какао-порошка.

Когда масло стекло, оставшийся какао-порошок вновь дробят, стерилизуют и расфасовывают.

РЕЦЕПТЫ

Рецепт классический:

Берем 1 литр молока. Добавляем 1 ст. ложку какао, размешиваем. Доводим до кипения (около 3-5 минут).
Разливаем по кружкам и наслаждаемся волшебным вкусом какао-напитка.

Отзывы покупателей

да какао на самом деле отличный)) всем советую попробовать