Наши партнеры

Ваш подарок-магазин авторских подарков
Киностудия "Компакт-тв"
Эко-движение Мусора.Больше.Нет

Карри Массаман AROY-D (Таиланд), 50 гр.

Описание товара:

Массаман Карри знаменитое тайское блюдо. По результатам опроса CNNGo в июле 2011 года оно занимало первое место в TOP-50 лучших мировых блюд. В Таиланде Массаман Карри можно встретить в меню любого ресторана с тайской кухней. Этот вид карри отличается наименьшей остротой. Еще одна особенность этого карри, ввиду явно мусульманского происхождения, - его готовят в основном из говядины. Конечно, его делают и из других видов мяса – курицы, утки или даже (в вегетарианском варианте) тофу, и реже из свинины. 
При короле Сиама Раме II массаман карри упоминался в королевском меню. 

Основой этого блюда является паста массаман карри. В ее состав традиционно входят сушеный красный перец чили, лук-шалот, чеснок, галангал, лемонграсс, белый кориандр, зира, белый перец, креветочная паста и соль. 
Сочетание сочной мягкой говядины и картофеля, тушеных в кокосовом молоке, гармонично дополняется пряными ароматами зиры, белого кардамона и лаврового листа, неназойливым вкусом пальмового сахара и тамариндовой пасты, солёностью рыбного соуса, хрустящей текстурой арахисовых орешков или кешью и, конечно, пастой Массаман Карри – вот такая гамма вкусов характеризует это блюдо, к которому вам подадут отварной рис Жасмин.

Рецепты блюд карри массаман вы можете найти в интернете. Например, здесь https://yandex.ru/search/?text=суп%20массаман%20рецепт&lr=53

Состав: лук шаллот 24%, сушеный красный перец чили 21%, чеснок 20%, лемонграс 12%, соль 12%, галангал 5%, специи 3%, семена кориандра 2%, молотый тмин 1%.

Отзывы покупателей

Еще никто не оставил отзыв. Вы можете быть первым!